Truita de patata i ceba (Laura Padrés)

Ingredients:

• Oli per fregir.
• 4 patates mitjanes
• 4 ous
• 1 ceba mitjana
• Sal

Preparació:

1. Primer pelem les patates i la ceba i les netegem amb aigua.
2. Seguidament sofregim la ceba amb oli i després repetim la operació amb les patates. 
3. Un cop estigui tot daurat ho afegim a l’ou prèviament degetat en un plat.
4. Un cop feta la barreja ho posem al foc amb una paella amb una mica d’oli i esperem que es faci una mica per donar-li la volta. La truita ja està a punt.

I ara a sopar!! 

Ha quedat boníssima